Notre restaurant associatif est ouvert aux adhérents de la MJC
le restaurant est ouvert de 11h45 à 13h30 en jours ouvrés toute l’année (hors restrictions sanitaires)
Vous pouvez manger en intérieur et aux beaux jours en extérieur, sur la terrasse donnant sur le jardin des vicomtes.
Photo : association marché de Saint Nazaire d’Aude
Bonjour à tous, nous vous donnons rendez-vous dimanche prochain avec vos exposants habituels et les petits plats de notre chef Cédric ( 06 43 75 81 57 ) :
Le plat du jour :
Civet de Lapin au vin blanc, crème fraîche et estragon, pommes de terre et oignons : 23 €/kg
Les lapins nous viennent de l’élevage de Marcel et Floréal Rausa à Saint-Nazaire d’Aude).
Les salades :
– Salade de riz, travers de porc, oignons et poivrons rouges caramélisés.
C’est un classique de l’île de Ré, une salade que j’ai dégustée il y a des années, à la Couarde-sur-Mer, pour ceux qui connaissent… Un délice à 18,5 €/kg.
– Salade bahamienne : que dire d’autre, si ce n’est que cette salade respire la santé et que c’est la plus fraîche de toutes les salades ! Je pense donc en faire un classique pour cet été. Dans les Bahamas, on utilise de la conque. Introuvable chez nous ! Alors, je la prépare avec des crevettes. 18,5 €/kg.
– Taboulé libanais. À la différence du taboulé traditionnel qu’on trouve en France, cette salade est avant tout composée de persils, avec du boulghour, des tomates, des oignons rouges et du concombre. Quelques feuilles de menthe, beaucoup de jus de citron, de l’huile d’olive, du sel ; et voilà ! 18,5 €/kg
Bonne fin de semaine, portez-vous bien et à dimanche matin !
Image Galerie de la Cabrerisse
Bonjour,
La Galerie de la Cabrerisse ouvre enfin ses portes le 17 juin, avec une exposition de peinture de Gilles Olry “Potlatch”.
Vernissage le 1er juillet de 17h à 20h: 15 avenue de Narbonne, 11220 St Laurent de la Cabrerisse.
L’artiste exposé, Gilles Olry, peint et dessine depuis plus de quarante ans avec une verve truculente jamais démentie. Sa production est libre et foisonnante. Son univers riche et décalé est en constante effervescence, tant par les sujets choisis que par une recherche formelle inventive.
En apparence légère et spontanée, la peinture de Gilles Olry interroge et fustige ce flot incessant d’images qui nous entoure. Avec un esprit aussi amusé que féroce de la dérision, il joue sur les apparences et la signification véritable des choses par un jeu permanent de double sens et de double fond. Ainsi l’artiste questionne habilement sur ce qui fait sens.
Gilles Olry, de façon cathartique, sollicite dans sa pratique notre capacité à évaluer la juste valeur des choses dans un sentiment d’excitation jubilatoire.
La Galerie de la Cabrerisse s’est établie dans l’Aude en 2015, dans une belle demeure de 1853. Ce site historique à l’aspect de forteresse est connu localement sous le nom de ‘petit château’. A la faveur de cette année particulière, de grands travaux de restauration ont permis de mieux la mettre en valeur.
Le Palais-Musée des Archevêques de la Ville de Narbonne, labellisé Musée de France, vous invite à la Nuit européenne des Musées.
Exit l’édition virtuelle ! Le samedi 3 juillet, de 19h à 23h, vous pourrez gratuitement déambuler dans le Palais-Musée des Archevêques, en solo ou accompagné d’un guide. En fil rouge, toute la soirée, les deux films réalisés lors de Danse au musée seront projetés dans la salle des Synodes, lieu de départ des visites commentées.
Le jeune public pourra aller à la rencontre de l’oiseau qui volait les couleurs et de Latone et ses pouvoirs maléfiques.
Toute la soirée, le maître du jeu vous attendra au Parcours d’art pour une énigme à résoudre en famille !
Pour votre confort et votre sécurité, les visites commentées sont soumises à une jauge et sur réservation.
Le programme complet et les informations pratiques sont à découvrir ici : https://fr.calameo.com/villedenarbonne/read/000220042fbd8f76c539c
Photo association Marché de Saint Nazaire d’Aude
Chers tous,
C’est avec grand plaisir que nous vous retrouverons dimanche 4 juillet avec bien sûr vos exposants habituels mais aussi des artisans qui nous rendent visite régulièrement: céramiques, couteaux et bijoux vous donnent rendez-vous de 9 heures à midi…
A noter que Carole et Laurent de la bergerie des Amandiers (on ne fait pas plus local !) nous proposeront de la viande et bien sûr leurs fromages !
Quant à Cédric Chef voilà ce qu’il vous proposera : 
En plat du jour: du poulet aux pruneaux à 23 €/Kilo
Des salades :
– salade de carpaccio de courgette aux pignons de pin et fromage pecorino à 18,5 €/kilo.
-salade de carotte à la Marocaine avec Œufs dures, amandes effilées rôtis, raisins secs et citrons confits.
– salade Waldorf au poulet (cette salade fut créée vers 1893 à l’hôtel Waldorf de New York. Les ingrédients sont : le céleri, la pomme, le poulet, le raisin sec et une vinaigrette à la mayonnaise.
Et bien sûr Alexandre qui vous régalera comme chaque dimanche avec ses poulets, coustellous, jambonneaux et de la paella.
N’hésitez pas à leur passer commande:
– Carole: 06 18 44 07 60
– Cédric: 06 43 75 81 57
– Alexandre: 06 62 72 39 05
Portez-vous bien et à dimanche !
L’équipe du marché de Saint-Nazaire d’Aude
Pour fêter les beaux jours et le retour à une vie plus normale, tous les exposants du marché du village et l’association du marché vous invite, le dimanche 11 juillet, à un moment de convivialité partagée avec le groupe “Le violon à bretelles” qui nous avait déjà enchanté l’année dernière en nous faisant danser sur des airs de musique traditionnelle occitane (balèti).
Vous aurez la possibilité de vous restaurer sur place avec les produits du marché car nous installerons des tables, des chaises et une buvette.
Une bonne occasion de se voir et d’échanger…
Nous espérons vous voir nombreux dimanche prochain pour partager ce bon moment bien mérité et régaler nos papilles et nos oreilles…
A noter sur vos agendas !!!!!!!
A dimanche avec grand plaisir !
Les exposants et les bénévoles du marché de Saint-Nazaire d’Aude
Le groupe “Le piano à bretelles” Photo HR
Le marché de la semaine dernière a été particulièrement réussi avec l’animation du groupe “Le piano à bretelles” et la buvette de l’association où il a été possible de déguster des produits du marché avec les vins du domaine du Somail, consommés bien sûr avec modération. Nous espérons que vous avez pu en profiter.
Vous retrouverez dimanche prochain vos exposants habituels (œufs, fruits et légumes, fromages, charcuterie, coquillages et crustacés, tapenades, pains variés, miel, poulets rôtis et paëlla) avec aussi :
photo association du Marché de Saint Nazaire d’Aude
– le chef Cédric qui proposera, pour l’apéro de l’houmous aux épinards et une sauce Zazlook de chou-fleur (à manger comme l’houmous), un chili con carne, une salade bahamienne (avec des crevettes)
– Carole et Laurent de la bergerie des Amandiers qui, outre leurs délicieux fromages, proposeront de la viande d’agneaux, des merguez de brebis et NOUVEAUTÉ : du steak haché de brebis !
L’association vous proposera aussi de beaux chapeaux et des t-shirts aux couleurs du marché: venez les essayer au stand de l’association. Ce sera une jolie façon de nous aider. Merci !
Photos association du Marché de Saint Nazaire d’Aude
Nous espérons vous voir nombreux dimanche matin dès 9h00, nous serons là, bénévoles et exposants.
Bon week-end à tous !
