{"id":23906,"date":"2021-02-23T12:30:51","date_gmt":"2021-02-23T11:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/?p=23906"},"modified":"2021-02-21T23:15:14","modified_gmt":"2021-02-21T22:15:14","slug":"jusquou-la-liberte-dentreprendre-peut-elle-aller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/blog\/2021\/02\/23\/jusquou-la-liberte-dentreprendre-peut-elle-aller\/","title":{"rendered":"Jusqu\u2019o\u00f9 la libert\u00e9 d\u2019entreprendre peut-elle aller ?"},"content":{"rendered":"

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En 1999, l\u2019\u00e9tablissement de restauration rapide Mac Donald \u00e0 Millau avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9mont\u00e9 par des militants \u00e9cologistes, parmi lesquels se trouvait Jos\u00e9 Bov\u00e9. Ils reprochaient \u00e0 cet \u00e9tablissement de distribuer de la \u00ab\u00a0malbouffe\u00a0\u00bb, pr\u00e9par\u00e9e avec des produits industriels, d\u2019origines diverses, qui emp\u00eachaient l\u2019\u00e9coulement des produits locaux de meilleure qualit\u00e9.
\n<\/em><\/strong>Les p\u00e9rip\u00e9ties judiciaires qui ont suivi pendant plusieurs ann\u00e9es, mais aussi l\u2019ampleur des manifestations paysannes ont pu faire croire que l\u2019Aveyron \u00e9tait devenu une sorte sanctuaire anti-malbouffe, o\u00f9 l\u2019implantation des grandes chaines de restauration industrielle,\u00a0 restait relativement peu d\u00e9velopp\u00e9e et en tout cas discr\u00e8te.
\n<\/em><\/strong>Et voici que Mac Donald et Burger King projettent de s\u2019implanter \u00e0 Espalion au pied du plateau de l\u2019Aubrac et \u00e0 Millau.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"hot-dog-Image par Fernando Villalobos de Pixabay<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Des projets commerciaux qui s\u2019\u00e9laborent dans une \u00e9tonnante discr\u00e9tion<\/strong><\/p>\n

Dans les 2 cas ces<\/span> projets ne respectent pas les propositions de la Convention citoyenne pour le climat, relatives \u00e0 imitation de l\u2019\u00e9talement p\u00e9riurbain et de l\u2019artificialisation des sols, propositions reprises, mais att\u00e9nu\u00e9es, dans le projet de loi<\/span> \u00ab\u00a0Climat et r\u00e9silience\u00a0\u00bb en cours d\u2019examen par le Parlement. C\u2019est peut \u00eatre la raison de leur mise en \u0153uvre discr\u00e8te.
\nDans les 2 cas,\u00a0 il n\u2019y a pas eu consultation des habitants : si celle-ci ne relevait d\u2019aucune obligation l\u00e9gale dans le cas d\u2019Espalion, il en va autrement \u00e0 Millau o\u00f9, par un montage scabreux, la mairie a vendu un boulodrome municipal, proche d\u2019un rond point tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9, \u00e0 un entrepreneur propri\u00e9taire d\u2019un terrain voisin, lequel va louer les 2 terrains \u00e0 Burger King ! Cette vente ill\u00e9gale d\u2019un bien communal, fait actuellement l\u2019objet de 2 recours en justice de la part d\u2019une association citoyenne locale.<\/p>\n

Si l\u2019information des habitants n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 faite, ou alors truqu\u00e9e, comme c\u2019est le cas \u00e0 Millau, o\u00f9 le maire a fait croire que c\u2019\u00e9tait un \u00ab grand restaurant \u00bb qui allait s\u2019implanter ; si l\u2019avis des habitants n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 sollicit\u00e9, par contre, la propagande des 2 enseignes, via des cabinets sp\u00e9cialis\u00e9s, n\u2019a pas manqu\u00e9 de vanter\u00a0 les emplois directs et indirects qui seront cr\u00e9\u00e9s par les\u00a0 projets et plus g\u00e9n\u00e9ralement, les retomb\u00e9es \u00e9conomiques attendues pour la r\u00e9gion, notamment pour les paysans qui trouveraient de nouvelles possibilit\u00e9s d\u00e9couler leurs produits, alors que l\u2019essentiel des produits utilis\u00e9s par ces 2 enseignes passe par des grossistes\u2026<\/p>\n

Enfin, tandis que Mac Do et Burger King d\u00e9clarent avec aplomb que leurs implantations\u00a0 correspondent \u00e0 un besoin local, sans toutefois pr\u00e9senter d\u2019\u00e9tudes qui le confirment, la mobilisation citoyenne s\u2019\u00e9tend. R\u00e9ussira t\u2019elle \u00e0 stopper ces 2 projets ? Inform\u00e9e tardivement de leur existence la mobilisation citoyens aura d\u2019autant plus de difficult\u00e9s \u00e0 r\u00e9ussir que les permis de construite ont \u00e9t\u00e9 accord\u00e9s.<\/p>\n

Pour aller au del\u00e0 de cette r\u00e9flexion je propose \u00e0 nos lecteurs de consulter l\u2019excellent article d\u2019Am\u00e9lie Poinsot publi\u00e9e le samedi 13 f\u00e9vrier 2021 dans M\u00e9diapart<\/strong><\/em>. (1)<\/a><\/sup>\n

Louise B. Velpeau pour le Clairon de l\u2019Atax le 18 \/02\/2021<\/em><\/p>\n

\"\"Friture de poulet industriel -Image par Shutterbug75 de Pixabay<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n