{"id":29061,"date":"2023-11-14T20:31:29","date_gmt":"2023-11-14T19:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/?p=29061"},"modified":"2023-11-23T01:54:18","modified_gmt":"2023-11-23T00:54:18","slug":"le-flan-a-lorientale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/blog\/2023\/11\/14\/le-flan-a-lorientale\/","title":{"rendered":"Le flan \u00e0 l&rsquo;orientale"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong><em>On peut exprimer sa tendresse de diff\u00e9rentes mani\u00e8res : cela peut passer par le langage, mais aussi par l\u2019estomac. Pr\u00e9parer et offrir une douceur peut \u00eatre une mani\u00e8re d\u00e9licate de t\u00e9moigner son affection. En voici un exemple qui nous vient du c\u00f4t\u00e9 de Castres dans le Tarn.<br \/>\n<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;font-size: 24pt;color: #e07070\"><strong>Recette du flan \u00e0 l&rsquo;orientale<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-29062 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Flan-oriental-comp.jpg?resize=569%2C626&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"626\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Flan-oriental-comp-scaled.jpg?resize=273%2C300&amp;ssl=1 273w, https:\/\/i0.wp.com\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Flan-oriental-comp-scaled.jpg?resize=768%2C843&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/le-clairon-nouveau.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Flan-oriental-comp-scaled.jpg?resize=1399%2C1536&amp;ssl=1 1399w\" sizes=\"auto, (max-width: 569px) 100vw, 569px\" \/><strong><em><sub>(Photo HR)<\/sub><\/em><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18pt;color: #e07070\"><strong>Ingr\u00e9dients <span style=\"font-size: 14pt\">pour<\/span> 4 personnes\u00a0:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">3,5 c.a.s de sucre en poudre (de canne ou classique)<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">2\/3 de sachet de sucre vanill\u00e9<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">4 c.a.s de ma\u00efzena<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">2 c.a.s de fleur d\u2019oranger<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">2\/3 litre de lait (entier si possible ou 1\/2 \u00e9cr\u00e9m\u00e9)<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">2 c.a.s de pistaches grill\u00e9es et concass\u00e9es<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">Raisins de Corinthe de Smyrne ou d\u2019ailleurs, ou tout simplement secs (facultatif selon go\u00fbt)<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #e07070;font-size: 14pt\"><strong>Pr\u00e9paration\u00a0:<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">D\u00e9layez la ma\u00efzena dans le lait froid, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanill\u00e9<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">Versez ce m\u00e9lange dans une casserole et faites-le cuire environ 5 min \u00e0 feu moyen, en remuant avec un fouet jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il \u00e9paississe.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">Retirez du feu, ajoutez la fleur d\u2019oranger, m\u00e9langez et versez, selon pr\u00e9sentation, dans des petites coupelles ou dans un saladier. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">Parsemez le dessus avec des\u00a0 raisins de Corinthe, de Smyrne ou d&rsquo;ailleurs.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif\">Laissez au frais pendant au moins 2 heures. Puis en sortant le flan saupoudrez le dessus avec les pistaches que vous avez pr\u00e9alablement concass\u00e9es.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 24pt;color: #e07070\"><strong>Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<strong\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>S\\<\\\/span\\>\\<\\\/strong\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>oci\u00e9t\u00e9 d'\\<strong\\>\u00c9\\<\\\/strong\\>conomie \\<strong\\>M\\<\\\/strong\\>ixte\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\><br\/>\\<p style\\='text\\-align\\: justify;'\\>En France, une soci\u00e9t\u00e9 d'\u00e9conomie mixte est une soci\u00e9t\u00e9 anonyme dont le capital est majoritairement d\u00e9tenu par une ou plusieurs personnes publiques \\(\u00e0 savoir l'\u00c9tat, une Collectivit\u00e9 territoriale, ou tout autre \u00c9tablissement public\\)\\. Cette participation majoritaire publique est plafonn\u00e9e \u00e0 85&nbsp;% du capital depuis la Loi du 2 janvier 2002\\. Au moins une personne priv\u00e9e doit participer au capital de la <span class='tooltipsall tooltip_post_id_7168 classtoolTips142'>SEM<\/span>, sachant qu'il peut s'agir d'une autre SEM\\.\\<\\\/p\\><br\/>\\<p style\\='text\\-align\\: justify;'\\>\\<strong\\>Le recours \u00e0 la SEM garantit\\<\\\/strong\\> \u00e0 la collectivit\u00e9 publique actionnaire et cocontractante \\<strong\\>la prise en compte effective de l'int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral\\<\\\/strong\\> dans les objectifs de l'entreprise \\<strong\\>et la souplesse de la soci\u00e9t\u00e9 de droit priv\u00e9\\<\\\/strong\\>\\.\\<\\\/p\\><br\/>\\<em\\>\\<a href\\='https\\:\\\/\\\/fr\\.wikipedia\\.org\\\/wiki\\\/Soci%C3%A9t%C3%A9_d%27%C3%A9conomie_mixte' target\\='_blank' rel\\='noopener'\\>Voir ici la page Wikipedia consacr\u00e9e aux SEM\\<\\\/a\\> \\<\\\/em\\><br\/><br\/>&nbsp;\"; toolTips('.classtoolTips142',tt_store_content,'7168'); <\/script><script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: justify;'\\>Le Conseil d'Orientation des Retraites est une instance qui r\u00e9unit &nbsp;\\<span class\\='st'\\>les principaux acteurs du champ des retraites\\<\\\/span\\> et effectue un travail d'\u00e9tudes et de concertation\\. Compos\u00e9 de parlementaires, de repr\u00e9sentants des organisations professionnelles et syndicales, des retrait\u00e9s et des familles, de membres de l'administration et d'experts, le Conseil d'orientation des retraites \\(<span class='tooltipsall tooltip_post_id_7751 classtoolTips165'>COR<\/span>\\) est plac\u00e9 aupr\u00e8s du Premier ministre\\.\\<\\\/p\\>\"; toolTips('.classtoolTips165',tt_store_content,'7751'); <\/script><script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>\\<strong\\>\u00c9\\<\\\/strong\\>cole \\<strong\\>N\\<\\\/strong\\>ationale d'\\<strong\\>A\\<\\\/strong\\>dministration\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\>\"; toolTips('.classtoolTips170',tt_store_content,'5213'); <\/script><script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>\\<strong\\>A\\<\\\/strong\\>gence \\<strong\\>R\\<\\\/strong\\>\u00e9gionale de \\<strong\\>S\\<\\\/strong\\>ant\u00e9\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\>\"; toolTips('.classtoolTips188',tt_store_content,'18356'); <\/script><script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>\\<strong\\>G\\<\\\/strong\\>roupement \\<strong\\>H\\<\\\/strong\\>ospitalier de \\<strong\\>T\\<\\\/strong\\>erritoire\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\><br\/>\\<p style\\='text\\-align\\: justify;'\\>Les groupements hospitaliers de territoires, dispositif pr\u00e9vu par la loi de sant\u00e9 2016, sont un nouveau mode de coop\u00e9ration entre les \u00e9tablissements publics de sant\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019un territoire\\<\\\/p\\>\"; toolTips('.classtoolTips189',tt_store_content,'18358'); <\/script><script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>\\<strong\\>O\\<\\\/strong\\>rganisation\\<strong\\> N\\<\\\/strong\\>on\\<strong\\> G\\<\\\/strong\\>ouvernementale\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\><br\/>Une organisation non gouvernementale \\(<span class='tooltipsall tooltip_post_id_3579 classtoolTips210'>ONG<\/span>\\) est une \\<a title\\='Association \u00e0 but non lucratif' href\\='https\\:\\\/\\\/fr\\.wikipedia\\.org\\\/wiki\\\/Association_%C3%A0_but_non_lucratif' target\\='_blank' rel\\='noopener'\\>association \u00e0 but non lucratif\\<\\\/a\\>, d'int\u00e9r\u00eat public, qui ne rel\u00e8ve ni de l'\u00c9tat, ni d'institutions internationales\\<sup id\\='cite_ref\\-novethic_1\\-0' class\\='reference'\\>\\<\\\/sup\\>\\. Les ONG n'ont pas le statut de sujet de \\<a title\\='Droit international public' href\\='https\\:\\\/\\\/fr\\.wikipedia\\.org\\\/wiki\\\/Droit_international_public' target\\='_blank' rel\\='noopener'\\>droit international\\<\\\/a\\>\\.\"; toolTips('.classtoolTips210',tt_store_content,'3579'); <\/script><script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>\\<strong\\>O\\<\\\/strong\\>rganisation\\<strong\\> N\\<\\\/strong\\>on\\<strong\\> G\\<\\\/strong\\>ouvernementale\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\><br\/>Une organisation non gouvernementale \\(ONG\\) est une \\<a title\\='Association \u00e0 but non lucratif' href\\='https\\:\\\/\\\/fr\\.wikipedia\\.org\\\/wiki\\\/Association_%C3%A0_but_non_lucratif' target\\='_blank' rel\\='noopener'\\>association \u00e0 but non lucratif\\<\\\/a\\>, d'int\u00e9r\u00eat public, qui ne rel\u00e8ve ni de l'\u00c9tat, ni d'institutions internationales\\<sup id\\='cite_ref\\-novethic_1\\-0' class\\='reference'\\>\\<\\\/sup\\>\\. 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Pr\u00e9parer et offrir une douceur peut \u00eatre une mani\u00e8re d\u00e9licate de t\u00e9moigner son affection. En voici un exemple qui nous vient du c\u00f4t\u00e9 de Castres dans le Tarn. Recette du flan \u00e0 l&rsquo;orientale (Photo HR) Ingr\u00e9dientsLire la suite &rarr;<script type=\"text\/javascript\"> var tt_store_content = \"\\<\/p>\n<p style\\='text\\-align\\: center;'\\>\\<strong\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>S\\<\\\/span\\>\\<\\\/strong\\>\\<span style\\='font\\-size\\: 14pt;'\\>oci\u00e9t\u00e9 d'\\<strong\\>\u00c9\\<\\\/strong\\>conomie \\<strong\\>M\\<\\\/strong\\>ixte\\<\\\/span\\>\\<\\\/p\\><br \/>\\<\/p>\n<p style\\='text\\-align\\: justify;'\\>En France, une soci\u00e9t\u00e9 d'\u00e9conomie mixte est une soci\u00e9t\u00e9 anonyme dont le capital est majoritairement d\u00e9tenu par une ou plusieurs personnes publiques \\(\u00e0 savoir l'\u00c9tat, une Collectivit\u00e9 territoriale, ou tout autre \u00c9tablissement public\\)\\. 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