Saint Nazaire d’Aude : l’automne au soleil

Calendrier
Quand :
10 octobre 2021 @ 9:00 – 12:30
2021-10-10T09:00:00+02:00
2021-10-10T12:30:00+02:00
Où :
Marché avenue de la République
Av. de la République
11120 Saint-Nazaire-d'Aude
France
Coût :
Gratuit
Contact :
Véronique & Philippe Comte
E-mail
Culture Environnement

Photo association du marché de Saint Nazaire d’Aude

Le marché se porte bien !

Vous y retrouverez tous vos fournisseurs habituels avec des produits de saison

Voici le message de chef Cédric pour le 10 octobre
 
Photo association du marché de Saint Nazaire d’Aude
 
« Cette semaine, je vais profiter de la visite d’un ami grand chef cuisinier qui nous vient du Pays basque et qui vient m’apporter des piments d’Espelette entiers, avec lesquels je vais vous concocter une sauce bolognaise aux piments… d’Espelette.
 Ou comment fusionner la cuisine du pays basque à la cuisine italienne.

Une sauce à la bolognaise faite de viande de bœuf et de porc cuit dans un ragoût de tomates épais et riche en saveurs. L’ensemble aromatisé aux piments d’Espelette bien sûr.
Je vous la propose à 16,5 € le contenant de 750 ml et à 9 € le bol de 350 ml.
Je vous propose aussi :
Un velouté de Poireaux et pommes de terre aromatisé aux cèpes cuit dans un bouillon de poule maison à 9 €/750 ml et 5 €/350 ml.
Une soupe de choux-fleur et broccolis au fromage cheddar cuit dans un bouillon de poule maison à 9 €/750 ml et 5 €/350 ml.
Les soupes sont vendues dans des contenants en plastiques recyclables (que je peux récupérer si vous ne les voulez plus) de 750 ml ou de 350 ml. »

 
N’oublions pas nos nouveaux exposants : vous avez certainement eu le temps de goûter les œufs de Top Fruits et les huitres et les moules d’Olivier. Ils seront là demain !
 
Nous espérons vous voir nombreux dimanche prochain, le soleil devrait être de la partie…
 
A dimanche !
L’équipe du marché
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