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Photo association marché de Saint Nazaire d’Aude
Bonjour à tous,
Beaucoup de bonnes choses dimanche prochain sur votre marché avec vos exposants habituels !
Par exemple melons, abricots et toujours les bons petits plats de Cédric :
– En plat du jour :
Rogan Josh de poulet, un curry indien, plein de saveurs. 22 €/kg. Le Rogan Josh est un plat populaire du Cachemire. Originaire de Perse, on le retrouve dans le nord de l’Inde, et même au-delà. En persan, « rogan » signifie beurre clarifié et « josh », chaud ou passionné. Son rouge caractéristique résulte de l’utilisation de piments rouges et doux du Cachemire. Mais, ne vous inquiétez pas : je donnerai de la couleur avec un petit peu de piment et beaucoup de tomates !
– En barquette :
Légumes grillés au balsamique (asperges, poivrons rouges, poivrons verts, courgettes, oignons).13 € la grande barquette et 7 € la petite ;
Lasagnes aux épinards, ricotta et feta, nappage champignons et emmental. 13 € la grande barquette et 7 € la petite ;
Sauté de poulet rôti au miel et à la sauge, sur lit de carottes. 18 € la grande barquette . 3-4 personnes et 10 € la petite 1-2 personnes
– Au poids :
Les traditionnels travers de porcs aux saveurs jamaïcaines ou asiatiques à 20 €/kg.
Pour l’apéritif :
les biltongs de viande de bœuf ou de magret de canard. 45 et 55 €/kilo
– La petite touche sucrée : un gâteau de pommes et poudre de noisettes à 10 € (avec, uniquement sur commande, une crème anglaise avec de vraies gousses de vanille pour 4 € de plus).
A dimanche les gourmands ! En pensant à souhaiter une bonne fête à toutes les mamans !!!!!!!
Image association Marché de Saint Nazaire d’Aude
Chers toutes et tous,
C’est avec plaisir que nous voyons revenir les dimanches.
Nous avons toujours aimé ce jour mais le marché apporte un vrai plus…
Surtout quand on n’achète plus que sur le marché car il est temps de refaire le plein…
Et c’est très agréable de se laisser inspirer par ce que l’on trouve sur le marché…On improvise, cela nous va bien et nos exposants le valent bien !
Dimanche 6 juin 2021, marché élargi car nous accueillerons aussi des artisans:
– toujours les superbes produits de la savonnerie Lamalera
– des poteries
– de la vannerie
– des produits en bois
– des bijoux
Quant aux bonnes choses de ce dimanche vous retrouverez vos exposants habituels mais il faut noter:
– Karadoc proposera de la viande de porc, des saucisses, des merguez, des côtes, de la poitrine tranche, des escalopes
– Carole et la bergerie des Amandiers aura de la viande d’agneaux, des merguez, des saucisses et bien de délicieux fromages
– la basse-cour de Carcassonne aura du confit de canard frite et de la salade de gésiers à emporter- les fromages de Tiphaine proposeront le Saint-Nectaire fermier à 15,90 euros le kg
Et pour finir, les bonnes choses de Cédric:
En plat du jour : poulet et pommes de terre à l’estragon, vin blanc et crème fraîche à 22 €/kg
En barquette : grande barquette (Gb, 2-3 personnes), petite barquette (Pb, 1-2 personnes)
– Curry simple de chou-fleur, petit pois et pommes de terre à la crème de coco.
Un curry goûteux et doux. Gb 13 € – Pb 7 €
– Lasagnes végétariennes de légumes grillés en sauce tomate, nappées d’une sauce aux champignons. Gb 13€ – Pb 7€
– Salade de poulet, céleri, noix et raisin frais. Fraîche et délicieuse, elle nous vient de l’autre côté de l’Atlantique. Gb 18€ – Pb 10€
En dessert: un gâteau à la banane à 10€
Nous espérons que vous trouverez votre bonheur… Venez avec votre famille, vos voisins, vos amis et partagez sans modération ce marché qui le vaut bien !
Merci et à dimanche !
L’équipe du Marché !
Image association Marché de Saint Nazaire d’Aude
Réservations au 07 55 66 05 19
RENCONTRE AVEC L’ÉCRIVAINE FRÉDÉRIQUE COSNIER, à l’occasion de la parution de son nouveau roman, PACEMAKER (éditions du Rouergue, 2020).
ET UNE RENCONTRE CROISÉE AVEC FRÉDÉRIQUE COSNIER ET LE JEUNE POÈTE GUINÉEN RÉFUGIÉ, FALMARÈS, autour de ses deux recueils de poèmes : SOULAGEMENT 1 ET 2, qui évoquent superbement son douloureux parcours d’exil (Éd. Les Mandarines).
* SAMEDI 26 JUIN À 17 H, AU CHÂTEAU SAINT-JACQUES D’ALBAS (LAURE-MINERVOIS, Domaine viticole) : RENCONTRE CONVERSATION, LECTURE, DÉDICACE avec FRÉDÉRIQUE COSNIER. Suivie d’une dégustation de vins offerte par LUCIOLE (Respect des règles sanitaires : entrée avec le masque obligatoire).
POUR EN SAVOIR PLUS, CLIQUER ICI.
* DIMANCHE 27 JUIN À 17 H, AU CHÂTEAU DE GAUJAC (11200 LÉZIGNAN-CORBIÈRES) : RENCONTRE CROISÉE, LECTURES, CONVERSATION DÉDICACE avec FRÉDÉRIQUE COSNIER et FALMARÈS. Apéritif de clôture offert. (Respect des règles sanitaires : entrée avec le masque obligatoire).
POUR EN SAVOIR PLUS, CLIQUER ICI.
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MERCI DE PENSER À (RÉ-)ADHÉRER À L’ASSOCIATION LUCIOLE. TÉLÉCHARGER LE BULLETIN DE (RÉ-)ADHÉSION : CLIQUER ICI.
Photo association du marché de Saint Nazaire d’Aude
