Agenda

Sep
19
dim
2021
Marché en plein air @ St Nazaire d'Aude
Sep 19 @ 9:30 – 12:30

Sep
22
mer
2021
Narbonne : programme de septembre des Compagnons bâtisseurs @ Atelier solidaire
Sep 22 @ 10:00 – 16:00

Sep
26
dim
2021
Marché en plein air @ St Nazaire d'Aude
Sep 26 @ 9:30 – 12:30

Sep
29
mer
2021
Narbonne : programme de septembre des Compagnons bâtisseurs @ Atelier solidaire
Sep 29 @ 10:00 – 16:00

Oct
3
dim
2021
Marché de Saint Nazaire d’Aude : encore des nouveautés ! @ Marché avenue de la République
Oct 3 @ 9:00 – 12:30

Photo association Marché de Saint Nazaire d’Aude

Bonjour à tous  !
 
Chef Cedric (Photo association Marché de Saint Nazaire d’Aude)
 
Dimanche prochain le chef Cédric vous proposera:
– Joue de boeuf à la bourguignonne avec carottes et pommes de terre à 23 €/kilo.
– Soupe à l’oignon traditionnel au bouillon de boeuf maison 9 €/750 ml.
– Velouté de potiron au bouillon de volaille 9 €/750 ml.
 
Top Fruits d’ Argeliers sera également présent avec des œufs extra-frais de leurs 220 poules élevées en plein air et bien nourries avec des céréales et avec les bons légumes de top-fruits.
 
Olivier : huitres, moules…(Photo association Marché de Saint Nazaire d’Aude)
 
Si vous ne l’avez pas rencontré dimanche dernier vous découvrirez Olivier qui vous proposera des huitres et des moules prêtes à cuire (qu’il conserve au frais pendant le marché).
 
Vos autres exposants habituels seront également présents (fruits, légumes, poulets, fromages, charcuterie…)
 
A dimanche avec grand plaisir !
 
L’équipe du marché de Saint-Nazaire d’Aude
Marché en plein air @ St Nazaire d'Aude
Oct 3 @ 9:30 – 12:30

Oct
10
dim
2021
Saint Nazaire d’Aude : l’automne au soleil @ Marché avenue de la République
Oct 10 @ 9:00 – 12:30

Photo association du marché de Saint Nazaire d’Aude

Le marché se porte bien !

Vous y retrouverez tous vos fournisseurs habituels avec des produits de saison

Voici le message de chef Cédric pour le 10 octobre
 
Photo association du marché de Saint Nazaire d’Aude
 
« Cette semaine, je vais profiter de la visite d’un ami grand chef cuisinier qui nous vient du Pays basque et qui vient m’apporter des piments d’Espelette entiers, avec lesquels je vais vous concocter une sauce bolognaise aux piments… d’Espelette.
 Ou comment fusionner la cuisine du pays basque à la cuisine italienne.

Une sauce à la bolognaise faite de viande de bœuf et de porc cuit dans un ragoût de tomates épais et riche en saveurs. L’ensemble aromatisé aux piments d’Espelette bien sûr.
Je vous la propose à 16,5 € le contenant de 750 ml et à 9 € le bol de 350 ml.
Je vous propose aussi :
Un velouté de Poireaux et pommes de terre aromatisé aux cèpes cuit dans un bouillon de poule maison à 9 €/750 ml et 5 €/350 ml.
Une soupe de choux-fleur et broccolis au fromage cheddar cuit dans un bouillon de poule maison à 9 €/750 ml et 5 €/350 ml.
Les soupes sont vendues dans des contenants en plastiques recyclables (que je peux récupérer si vous ne les voulez plus) de 750 ml ou de 350 ml. »

 
N’oublions pas nos nouveaux exposants : vous avez certainement eu le temps de goûter les œufs de Top Fruits et les huitres et les moules d’Olivier. Ils seront là demain !
 
Nous espérons vous voir nombreux dimanche prochain, le soleil devrait être de la partie…
 
A dimanche !
L’équipe du marché
Marché en plein air @ St Nazaire d'Aude
Oct 10 @ 9:30 – 12:30

Oct
13
mer
2021
Compagnons bâtisseurs : programme octobre 2021 @ Atelier solidaire
Oct 13 @ 10:00 – 16:00

Oct
17
dim
2021
Marché en plein air @ St Nazaire d'Aude
Oct 17 @ 9:30 – 12:30