La Rédaction du Clairon de l'Atax

De l’origine du Gaspacho

Il fait de plus en plus chaud de plus en plus tôt, le climat change et même les plus sceptiques commencent à l’admettre. Alors le soir, les gosiers de plus en plus secs ne rêvent plus de soupes ou de bouillons, fussent-ils chinois, mais de quelque chose de frais… Pourquoi pas un gaspacho ? Ne vousLire la suite →

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Ils ont contribué à cette édition :

Articles Catherine Burger (Aude) Patrick Chevalier (Aude / Alsace) Conf paysanne 11 (Aude) COPAREC (Aude) Laurent Fabas (Aude)) Sophie Masini (Alsace) Patricia Renaud (Savoie) Hubert Reys (Aude) Rubresus (Aude) Curly Mac Toole (Paris) Louise B. Velpeau (Aude) Jean Pierre Vialle Lena Waag (Alsace) Rédaction, Édition, Publication Jean Cordier Hubert Reys Coach Dundee  L’avenir appartient àLire la suite →

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Une pétition contre la fermeture du théâtre de Ségure

Ouvert depuis cinq ans au coeur des Hautes Corbières, le théâtre de Ségure est menacé d’une fermeture administrative imminente. Les habitants des villages de ce territoire lancent une pétition contre cette fermeture. Cette pétition est adressée au Président de la République, à la ministre de la Culture ainsi qu’au préfet de l’Aude.

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Narbonne : une information des opposants au barrage du Rec de Veyret

Une partie importante de Narbonne est exposée aux débordements de crues centennales. Un projet d’aménagement contesté vise à protéger les espaces bâtis.

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Création d’activités agricoles : un communiqué de presse commun de la Confédération paysanne et de la FADEAR

Limoux, le 28 avril 2022 Communiqué de presse commun Rapport CGAAER : l’efficacité reconnue des structures alternatives appelle à un financement significativement renforcé Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) vient de rendre son rapport d’évaluation du fonctionnement des structures chargées de la préparation à l’installation agricole. Ce rapport salueLire la suite →

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L’agriculture paysanne est incompatible avec l’idéologie d’extrême droite

Bagnolet, le 7 avril 2022 Communiqué de presse Présidentielle : l’agriculture paysanne est incompatible avec l’idéologie d’extrême droite La Confédération paysanne porte un projet agricole et alimentaire qui est un projet de société solidaire : l’agriculture paysanne. Elle s’inscrit dans un objectif de souveraineté alimentaire dans lequel chaque peuple définit et décide démocratiquement de sesLire la suite →

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Articles Patrick Berger (Aude) Catherine Burger (Aude) Albert Cormary pour EELV 11 (Aude) Laurent Fabas (Aude)) Didier Latorre (Hérault) Sophie Masini (Alsace) Patricia Renaud (Savoie) Hubert Reys (Aude) Curly Mac Toole (Paris) Pedro Troncoso (Alsace/Chili) Louise B. Velpeau (Aude) Jean Pierre Vialle (Aude) Lena Waag (Alsace) Rédaction, Édition, Publication : Jean Cordier Hubert Reys Coach :Lire la suite →

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Bientôt l’élection présidentielle… et les législatives

Certes, le résultat des toutes prochaines élections présidentielles risque fort d’avoir un goût amer pour celles et ceux qui refusent la politique menée depuis cinq ans par Emmanuel Macron. Pour autant, nous ne devons pas baisser les bras et, tout en continuant d’alimenter la réflexion sur le changement de nos institutions, rappelons-nous que les élections législatives qui suivront sont une occasion de réussir à affirmer notre refus de cette politique.

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Éolien flottant : on brûle les étapes et Port La Nouvelle reçoit des cadeaux ?

Ça y est c’est parti : on va être les champions ! C’est ce qu’a annÇoncé le premier ministre Jean Castex en visite le 14 mars à Port La Nouvelle : « La France peut devenir un champion industriel de l’éolien flottant ». il a précisé que des appels d’offre étaient lancés pour les 2 premiers parcsLire la suite →

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Le chou farci de Colette

Il a beaucoup plu ces derniers jours dans le sud, alors quand il fait un peu frais et humide on rêve à des nourritures un peu roboratives qui n’en sont que meilleures. Voici donc la recette du chou farci, préparé avec art par Colette et dégusté à l’abri de sa véranda avec vue sur leLire la suite →

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