Marché de Saint Nazaire d’Aude : un anniversaire bien discret mais quand même !

Quand :
23 mai 2021 @ 9:00 – 12:30
2021-05-23T09:00:00+02:00
2021-05-23T12:30:00+02:00
Où :
Marché avenue de la République
11120 Saint-Nazaire-d'Aude
France
Coût :
Gratuit
Contact :
Véronique & Philippe Comte

Photo association Marché de Saint Nazaire

Bonjour à tous,

Nous vous espérons en grande forme avec la réouverture des terrasses des bars et des restaurants, des musées, etc…
A Saint Nazaire vous pourrez de nouveau boire un verre sur la terrasse du Mazet à côté du marché !

Lequel marché  fête ses 1 an, déjà !

Cette idée un peu folle de créer un marché dans notre village a muri, grandi, s’est fortifiée pour vous proposer aujourd’hui, sous des stands aux belles couleurs, des produits de qualité, une façon de consommer qui a peut-être changé vos habitudes et de la convivialité: enfin une occasion, un lieu pour se parler, se rencontrer.

Ce qui est certain c’est que ce marché est toujours là grâce à vous.

Nous avons tous maintenant de très bonnes raisons de rester au village le dimanche matin.

Mais ce sera demain un anniversaire bien discret car des contraintes sanitaires demeurent et nous ne pourrons pas fêter cet évènement comme nous le souhaitions. Mais ce n’est que partie remise et l’important c’est que vous soyez nombreux demain.

Profitez-en pour adhérer à l’association, nous serons là et c’est un soutien vraiment important pour nous. Merci.
Voici d’ailleurs quelques petites infos, sachant que vous retrouverez vos exposants habituels.

Il y aura par exemple :

– des cerises bio à 8 euros le kilo (Henri et Amandine)

– de la viande de porc, saucisse, merguez, poitrine, rôti, côtes, escalopes (porcs élevés en plein air à Villerouge-Termenes)

– les vins du domaine du Somail avec Julie et Laly

– des saucisses de taureau façon chipo avec la manade de Tournebelle

– des crêpes et des gâteaux avec ou sans gluten au stand des lichouses

Ainsi que les petits plats de notre ami Cédric Chef:

– en plat du jour: Porc au basilic et au lait de coco… Une version revisitée du poulet sauce satay (à la cacahuète) et basilic de la semaine dernière. Le plat sera peu épicé et très parfumé. 23 €/kg ;

– en barquette : (petite : 1-2 personnes à 10,5 euros ; grande : 2-3 personnes à 20 euros): 1. tourte aux coquilles Saint-Jacques, chou chinois et fenouil ; le tout cuit dans une sauce à l’estragon, crème fraîche et petite touche de vin blanc ; 2. tourte de bœuf aux champignons et carottes cuits dans de la bière brune…

– tourte végétarienne aux épinards frais et à la ricotta : 15 € la grande barquette et 8 € la petite ;

– à la demande générale : des lasagnes végétariennes aux légumes de saison, nappée d’une sauce aurore et fromage. 13 € la grande barquette et 7 € la petite.

– au poids : travers de porc, saveur asiatique ou saveur jamaïcaine à 20 €/kg.

– pour l’apéro: légumes croquants au vinaigre de pomme et graines de coriandre à 6 € le pot – bœuf séché façon biltong, 55 €/kg – magret de canard, 55 €/kg ;

– pour le dessert: gâteau de pommes, poudre d’amandes et vanille (de la vraie !) à 11 €.

Tout cela est quand même fort appétissant…

A demain, avec grand plaisir !!!!!

Toute l’équipe du marché

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