Et pourquoi pas en cette période de fêtes préparer un plat simple goûteux, rapide à préparer et tout de même un peu classe qui laisse le temps à la cuisinière ou au cuisinier d’être avec ses proches… Voici dans une version allégée (*) présentée par Sophie : Les quenelles de brochet sauce Nantua à laLire la suite →
Nos amis italiens disposent comme nous d’un grand savoir faire en matière de légumes farcis. Voici une recette toute simple mais très gouteuse qui nous vient du Piémont. Duo de tomates et poivrons farcis à la Bugugiatte (Image HR) Ingrédients : 750 gr de bœuf haché à 15 % de matières grasses 4 grossesLire la suite →
Une autre route qu’eux « Plus c’est poétique, plus c’est réel » G.P. F. Novalis « Trenet sans qui nous serions tous des comptables » Jacques Brel Un poète, une nuit, un phare. Image par Willgard Krause de Pixabay Image par Willgard Krause de Pixabay Lorsque j’ai acquiescé à laLire la suite →
Les associations manifestent du dynamisme de la société civile. Elles réunissent des personnes qui adhèrent à un projet commun et offrent des services à leurs membres ou à un public plus vaste. Depuis une cinquantaine d’années, les gouvernements nationaux, territoriaux et locaux successifs, tentent de capter ce dynamisme associatif à leur profit, en transférant à moindre coût sur des associations, des missions autrefois confiées à des services publics qu’ils ont entrepris de démonter.
Considérer les associations comme de simples entreprises prestataires, c’est condamner à terme toute dynamique solidaire et saper un des fondements de notre république : la fraternité.
