Photo association du marché de Saint Nazaire d’Aude
Le marché se porte bien !
Vous y retrouverez tous vos fournisseurs habituels avec des produits de saison
Une sauce à la bolognaise faite de viande de bœuf et de porc cuit dans un ragoût de tomates épais et riche en saveurs. L’ensemble aromatisé aux piments d’Espelette bien sûr.
Je vous la propose à 16,5 € le contenant de 750 ml et à 9 € le bol de 350 ml.
Je vous propose aussi :
Un velouté de Poireaux et pommes de terre aromatisé aux cèpes cuit dans un bouillon de poule maison à 9 €/750 ml et 5 €/350 ml.
Une soupe de choux-fleur et broccolis au fromage cheddar cuit dans un bouillon de poule maison à 9 €/750 ml et 5 €/350 ml.
Les soupes sont vendues dans des contenants en plastiques recyclables (que je peux récupérer si vous ne les voulez plus) de 750 ml ou de 350 ml. »
Nous vous attendons dimanche 14 novembre sur la place habituelle du village de Saint-Nazaire d’Aude avec vos exposants mais aussi le retour:
– des macarons qui ont toujours beaucoup de succès
– de la ferme Karadoc qui, outre ses produits habituels de charcuterie va vous proposer de la viande de porc de mangalitza « (le gras contient un taux élevé d’omegas 3 et 6 et d’antioxydants naturels . Un gras crémeux qui fond déjà à 32 degrés (pour la cuisine,) un gras qui s’est infiltré lentement dans toute la viande (pour les papilles) ». La race de cochon est Mangalica (cochons laineux de Hongrie) qui donne une viande fine et persillée.
Pour le dimanche 21 novembre, nous vous donnons rendez-vous au jardin public du village, lieu qui vous avait beaucoup plu la dernière fois. Il y aura un petit goût de Noël dans l’air avec une buvette, vos exposants habituels et aussi des artisans (céramistes, bijoutiers, coutelier, travail du cuir, savonnier, tourneur sur bois, une couturière). Bref, de quoi préparer les fêtes et faire vos commandes pour bien préparer le passage vers une autre année…
Images et photos : association du marché de Saint Nazaire d’Aude
Nous vous attendons nombreux car, comme disait l’autre, elles/ils le valent bien !!!!!!!
A dimanche !
L’équipe du marché de Saint-Nazaire d’Aude.
