Catherine Burger

Cuisiner pour les fêtes de fin d’année

Tout le monde connait le très ancien et célèbre dicton : « Noël en décembre se cuisine en novembre » En effet il n’est jamais assez tôt pour mitonner des assaisonnements qui charmeront vos invités en accompagnant dindes, poulardes, viandes et fromages. Le « Clairon » a demandé à Gillian une cuisinière et gastronome avisée, quoiqu’Anglaise, de nous livrer leLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Art de Vivre, Cuisine & Recettes, Rubriques, 0 commentaire

Souvenirs de la marée basse

THOMAS, Chantal, Souvenirs de la marée basse, Seuil, 2017, 212 p.  Quand on est comme moi une inconditionnelle des romans de Chantal Thomas, écrivaine et spécialiste de la littérature du 18e siècle (cf. « Les adieux à la reine » et « L’échange des princesses », qui tous deux ont été portés au cinéma, tant leur écriture précise etLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Culture, Lecture, Rubriques, 0 commentaire

Les loyautés

VIGAN, Delphine de, Les loyautés : roman, JC Lattès, 2018, 205 p.    Se lit facilement et sans déplaisir, en particulier dans les longues attentes dues aux mouvements de grève de la SNCF…. Roman à 4 voix, construit sur la vie des 4 personnages principaux de ce livre. Mathis, 12 ans fils de Cécile et quiLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Culture, Lecture, Rubriques, 0 commentaire

Suggestions de lectures romanesques

Les propositions de Catherine Bakhita : 0LMI, Véronique, , Albin Michel, 2017, 455 p. Récit puissant et tragique de la petite Bakhita, enlevée de son village du Darfour, où elle coulait une enfance heureuse entre ses parents aimants, sa sœur jumelle et sœur aînée Kishmet. En allant chercher de l’herbe à la sortie du village,Lire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Culture, Lecture, Rubriques, 0 commentaire

2 Critiques pour un film : LA VILLA de Robert Guédiguian

Un film si beau qu’il méritait 2 critiques, deux opinions ! France – 1h47 – Un film de Robert Guédiguian avec Ariane Ascaride, Jean-Pierre Darroussin, Gérard Meylan, Anaïs Demoustier. Un automne en hiver. Une calanque blottie au creux de la Méditerranée, dans une bulle protégée des tourments de l’univers et au milieu une famille, troisLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Cinéma, Culture, Rubriques, 0 commentaire

Notes de lecture : CONGO , un récit d’Eric Vuillard

VUILLARD, Eric,: récit,  Actes Sud, 2012, 95 p. (paru en poche chez Babel, en 2014),   Cet écrivain a reçu le Prix Goncourt en 2017 pour un  formidable récit dense et bref « L’ordre du jour » et qui dans cet ouvrage, Congo, paru quelques années avant, fait montre d’un talent identique pour cerner un épisode deLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Actualités, Culture, Lecture, Rubriques, 0 commentaire

Pour les fêtes de fin d’année pourquoi ne pas tenter de faire des petits gâteaux de noël en pain d’épices ?

Catherine vous propose de faire des « Basler Leckerli ». Elle tient la recette de sa grand-mère qui la tient de …Bref cette recette de famille a plus de 150 ans elle traverse le temps et plaît toujours autant aux grands et petits ! La recette de Catherine Ingrédients : 500 gr de miel bien liquide (chauffé éventuellement auLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Art de Vivre, Cuisine & Recettes, Rubriques, 0 commentaire

Pour les amoureux des arbres et des forêts : deux parutions d’importance

Wohlleben, Peter, La vie secrète des arbres, ce qu’ils ressentent, comment ils communiquent, trad. de l’allemand par Corinne Tresca, Les Arènes, 260 p., 20,90€ Pour les amoureux des arbres et de leurs mystères, Peter WOHLLEBEN, forestier pendant plus de 20 ans en Allemagne, nous initie aux secrets des arbres : leur solidarité entre eux, leurLire la suite →

Publié par Catherine Burger dans Culture, Littérature, Rubriques, 1 commentaire